В чем польза и вред гороховой каши

В чем польза и вред гороховой каши?
Из гороха в древности начали готовить кашу в кухнях разных народов. Горох был и остается очень дешевым и полезным продуктом, который может достаться каждому. Они наиболее популярны среди славян.
Горох очень хорошо сочетается с такими овощами, как морковь, картофель и лук, а также с другими видами круп, такими как гречка и овсянка. Несмотря на большое количество белка, горох усваивается гораздо лучше, чем мясные продукты. Уникальность гороховой каши трудно переоценить - ее состав не похож на состав других круп.
Горох имеет настолько уникальный и богатый состав, что может даже заменить мясо в рационе. Содержит.
- витамины группы В; - витамины А и Е; - бета-каротин; - ценные микроэлементы, такие как фтор, селен, хром, цинк, медь и йод; - ключевые питательные вещества - кальций, магний, калий и фосфор; - высокое содержание углеводов; - растительный белок; - различные аминокислоты и другие полезные вещества. Вещества.
Все это оказывает благотворное влияние на весь организм. Считается, что горох даже снижает риск развития рака. Они быстро насыщают организм и дают чувство сытости, поэтому их часто используют во время поста и при приготовлении вегетарианских блюд. Гороховая каша также имеет особые диетические требования.
Каша готовится из свежего или сушеного гороха. Сначала его нужно хорошо промыть и замочить в холодной воде на несколько часов. Кашу можно готовить с мясом и овощами. Чтобы избежать отеков, можно добавить фенхель или укроп.
Гороховая каша оказывает значительное влияние на
1. желудочно-кишечный тракт - улучшает пищеварение и усвоение пищи и питательных веществ.
2. сердечно-сосудистая система - нормализует кровяное давление, улучшает метеочувствительность, снижает частоту и интенсивность головных болей, помогает при атеросклерозе.
3. наращивание мышечной массы благодаря многочисленным аминокислотам и уникальным белкам.
4. опорно-двигательный аппарат - помогает в полном избавлении от соли, остеопороза и ревматизма.
5. состояние кожи - омолаживает кожу, предотвращает появление морщин и замедляет процесс старения. Улучшает состояние ногтей и волос.
6. обмен веществ, помогает при ожирении и диабете.
7. симптомы физической усталости - уменьшает признаки хронической усталости, плохое настроение.
8. иммунная система - богата витамином В, помогает организму быть менее восприимчивым к простудным заболеваниям.
9. зрение - улучшается благодаря витамину А и бета-каротину
10. канцерогены и токсины, камни в желчном пузыре и почках - полностью выведите их из организма.
Гороховая каша противопоказана при холецистите, нарушениях кровообращения, острых желудочно-кишечных расстройствах, острых заболеваниях почек и печени, в пожилом возрасте. Употребление гороховой каши может вызвать проблемы с пищеварением (метеоризм, спазмы).
При отсутствии противопоказаний или индивидуальной непереносимости гороховая каша, безусловно, полезна для здоровья.